トマト鍋に関する知恵袋：製氷機で変わるお店の業務

【質問】

昨日トマト鍋を作ってて、ふと疑問に思ったのですが、トマト鍋とブイヤベースに違いはあるのでしょうか？

【解答】

ブイヤベースとは地中海の海鮮スープの事ですトマトを使う事もよくありますが本来はサフランを使って作るスープでありトマト鍋とは違いますhttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%96%E3%82%A4%E3%83%A4%E3%83%99%E3%83%BC%E3%82%B9